今年の夏休みに、札幌・桑園にあるカフェ『パパヒデヒコ』さんにて開催した小学生達がカフェ店員さんにチャレンジするあの企画が冬休みも開催!

今回はさらに小学生高学年から高校生までを対象とした、カフェホールスタッフの職業体験プログラムとの2本立てとなりました。

ランチタイムの時間帯は、実際に通常営業するカフェ店内で、ホールスタッフとして接客業務を体験。

さらに15時~17時の時間帯は、夏休みと同様、小学1年生から6年生までを対象に、ピンチョスやサンドイッチ、ワッフルの盛り付け&具材選定からお客様のお出迎えや会計まで、すべての業務を小学生達が行うチャレンジカフェタイム。この時間帯は火を使う調理や、配膳の難しいホットドリンクなどのメニューはスタッフがお手伝いしますが、カフェのすべての業務を事前倫周しながらチャレンジ。さらに、今回は特自分がどんな店員さんになりたいか、どんなことを気を付けて店員さん体験をするか事前に目標を決めてもらい、その目標を達成できるようにスタッフの方々やアドバイザーとして参加するEduの塾の代表がアドバイスをしたり、改善するヒントを届けながらチャレンジしてもらいます。

実際に普段営業するカフェで体験できる職業体験&チャレンジカフェ。是非このきっかけを活用してもらえたら嬉しいです。

また、当日はお客様として来店して下さる方、またこの企画に興味があり、自分のところでもやってみたいという方の来店も大歓迎です。

詳細は以下のイベント案内ページにてご覧ください。
またシェア・ご紹介も大歓迎です。

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